Matteo Baronetto, Pensieri e vapori
Ventitre emozioni e tre ricette
€30
Matteo Baronetto, Pensieri e vapori
Ventitre emozioni e tre ricette
€30
Pensieri e ricette di Matteo Baronetto, chef del ristorante Del Cambio, per il quale Archivio Tipografico cura la stampa dei menu stagionali. Il libretto alterna riflessioni sulla cucina e sul lavoro a tre ricette sintetiche e sorprendenti.
Autore: Matteo Baronetto
Progettazione grafica: Roberto Necco (Elyron)
Stampa e confezione: Archivio Tipografico
Formato: 12×14 cm
Lingua: italiano
Edizione limitata di 140 copie
Torino, 2023
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